自制炼乳

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很喜欢吃炼乳,但超市的味道不新鲜还有添加剂,干脆自己在家炼吧!新鲜营养还卫生,即使是没进过厨房的你也可以轻松完成,不信?快来试试看

用料  

纯牛奶(奶粉也可) 200g
砂糖 30g

自制炼乳的做法  

  1. 准备一盒全脂牛奶200g和适量白糖30g

  2. 混合均匀倒入奶锅中,然后开小火

  3. 小火用勺子不停搅拌,一定要不!停!搅!拌!

  4. 渐渐搅拌至浓稠即可,要有耐心哦~心急吃不了热豆腐,我大概搅拌了二十多分钟的样子

  5. OK,盛出,可以直接吃,放入冰箱冷藏几个小时味道更佳。加吐司面包🍞,制作雪糕甜点甜品,做沙拉…随心情怎么吃都可以啦🤗

小贴士

做法真的超级简单,自然的香甜
200g牛奶最终大约能做出60g的炼乳
关键就是要有耐心的不停搅拌就o了
还有,不要忘记交作业哦(ಡωಡ)
 
该菜谱发布于 2019-08-17 16:25:24
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自制炼乳的答疑

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