首先制作寿司醋,将白米醋、白砂糖、盐放锅里隔水加热至融化后,摊凉备用。
将寿司醋加进白米饭中,搅拌均匀。
将青瓜、胡萝卜、火腿肠切条,火腿肠需要煎熟。
寿司帘上铺一张紫菜片,紫菜片有一面比较粗糙,将这面朝上放,以便更能粘住米饭。另外要留意紫菜片上的竖条切纹方向。
薄薄的铺上一层米饭,边边留一部分不放,否则卷的时候容易漏出米饭。
将自己想要的材料都放进去,挤点沙拉酱。
开始卷的时候慢慢地把开始的帘子提起来,最后收紧固定。
打开就完成啦!
把刀用水沾湿(这样米饭就不会这么容易粘刀上啦),将寿司卷切块,摆盘~
上传你做的紫菜包饭(含寿司醋制作)