摩飞锅酸奶舒芙蕾松饼

自己做的酸奶，很浓稠，如果买就买浓一点的，蓝莓酱加了很少的糖。

蛋清蛋黄分离，2个蛋黄打散，加10克橄榄油搅拌均匀，再加10克糖，加70克酸奶搅拌均匀，加50克低筋粉过筛搅拌成面糊。2个蛋清放在无油无水容器电动打蛋器打发，和面糊混合。

用摩飞锅的六圆盘，轻轻刷薄薄一层油，倒入面糊，底部熟透后、上面看到稍微凝固翻面。

上面稍微煎烤一小会儿，熟了就行，不要煎太老。

松松软软微微甜又不腻的舒芙蕾松饼，淋上上自制的酸奶和蓝莓酱，超级好吃😋😋😋

煎个鸡蛋、香肠、虾做配餐。

非常简单又快手的营养早餐来了😋