简单教你做出肯德基炸鸡翅
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木子小七的食集
适合新手 手把手教你做出酥脆诱人的炸鸡腿
用料
简单教你做出肯德基炸鸡翅的做法
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生鸡翅 用料酒 酱油 蒜 盐 花椒 腌2-3小时
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将腌好的鸡翅裹上生面 用手使劲儿攥 尽量多的沾上面粉
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将裹好面粉的鸡翅挨个全部沾一下凉水 再裹一遍面粉 注意要用手使劲儿攥紧
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锅内放油 以鸡翅放入后没过一半为宜 大火 油热以后 迅速放入鸡翅
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保持大火 每隔几分钟翻动一下 炸至筷子扎得透
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关火 控油盛出晾凉
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再次开火 小火炸至色泽金黄
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沥干油 洒上少许辣酱 外表酥脆 鸡肉香嫩 yummy yummy 开吃啦
小贴士
裹面粉的时候攥紧非常重要 保证了外壳的酥脆
火候要大火哦
火候要大火哦
