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简易双皮奶（蛋清版）

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孟冬廿七的厨房  孟冬廿七
做完蛋黄溶豆剩下的蛋白，可以这样做哦，依旧是没有拍过程的我🙈🙈🙈~

用料  

蛋清 1个
纯牛奶 适量
白砂糖 适量
水果 适量

简易双皮奶（蛋清版）的做法  

  1. 碗中打入1个蛋清，加入白砂糖，加入1.5倍的牛奶，搅打均匀

  2. 奶液过筛两次，保证细腻顺滑的口感

  3. 碗上盖一个盘子，或者盖上保鲜膜扎几个小孔，冷水上锅蒸6分钟，关火闷2分钟

  4. 凝固的双皮奶放入冰箱冷藏2小时（放凉就可以了，不用管时间，嘻嘻🐟）

  5. 加入自己喜欢的水果丁就可以吃啦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的简易双皮奶（蛋清版）

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-08-17 23:51:32
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