白酒酱虾仁意面
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Da清梦已死
用酒烧菜
用料
白酒酱虾仁意面的做法
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根据意面背后的说明指示进行操作（大火烧开水，烧开后，放入小勺盐，根据指示煮，建议煮八分熟，即意面吃起来还有些夹生时捞起）起锅后，再用冷水泡一下
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煎虾：煮面同时，在另一个平底锅中火加热，倒入橄榄油，放入虾仁，煎至粉红色，撒盐和黑胡椒
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将意面和白酒酱汁一起放入锅中，大火煮开后，用小火收汁。
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倒入煎好的虾仁拌匀，加盐和黑胡椒调味，最后撒上芝士和小葱碎即可享用
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出锅摆盘即可
小贴士
万用白酒酱汁制作方法：1、平底锅中火加热，倒入橄榄油（25毫升），将大蒜末和干红辣椒爆香2、倒入葡萄酒（300毫升）和柠檬汁（一个）煮开，当液体蒸发一半加入牛奶（100毫升）和有盐黄油（50克），再次煮开 3、撒盐和黑胡椒即可。
