张鲍鱼掀开,把底边的脏东西去掉。
清洗好后,放回壳内。准备好蒜蓉,用生抽和蚝油调成料汁儿。如果想吃辣的,可以切一点辣椒圈,考虑到媳妇不吃我没有放辣。
蒜蓉留一半炒一半,炒好后生熟放一起,待用
然后将蚝油,蒜蓉放在鲍鱼上。
上锅直接蒸,开火蒸5~7分钟即可。
蒸好后,烧点热油淋在上面,大功告成,味道特别棒。
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