超健康100%全麦乡村面包，低糖无黄油
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人做过这道菜
bl00ming
减脂期间
再也受不了外面面包店里所谓的“全麦”面包
原方来自 小董豆豆，改成了全麦，再调整其他配方
再也受不了外面面包店里所谓的“全麦”面包
原方来自 小董豆豆，改成了全麦，再调整其他配方
用料
超健康100%全麦乡村面包，低糖无黄油的做法
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面包或者厨师机和面，不用和很久，均匀就可以。因为面粉吸水性不同，途中如果觉得面包太干，就撒点牛奶，不要太多，要有耐心，直到面团成团
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一次发酵2倍大后，面团取出，在案板上揉一会排气，整形，割包。割包要深
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二次发酵，20-30分钟后，200度上下火30分钟，取出
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烤时会满屋飘着麦子的香味，是普通高筋面包不能比的。烤后可以直接吃，也可以可以放进冷冻，吃之前拿出来加热
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手感像凶器的全麦乡村面包，切的时候就算用锯刀也很费力。但满满都是扎实的安全感
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很小一片，就非常饱腹了。吃起来嘎嘣脆的全麦面包，记住不要吃多了哦
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做了一次不含糖的，二次发酵更难，口感更扎实，大家看着整吧
小贴士
千万控制自己别吃多，不然就不是减脂啦
