碎末肉
0
人做过这道菜
大宝家的西瓜酱
忘记单独拍了，只好剪切一下😅旁边的锅里是咖喱鸡。这道碎末肉做法简单，但是特别下饭，是我最喜欢的一道菜没有之一。
用料
碎末肉的做法
-
把肉切成沫，越细越好，怕麻烦也可以买超市里绞好的。蒜苔切丁备用，酸辣椒切沫，也是越细越好。怕辣的话也可以不用酸辣椒。姜切丝。
-
倒油下锅烧热，放入花椒，姜，也可以放点蒜末，看个人喜好，炒香放肉末，稍微翻炒放适量生抽、料酒。
-
继续翻炒两分钟左右，放入酸辣椒，不喜欢酸辣椒可以略过直接放蒜苔丁。
-
翻炒两分钟放入蒜苔丁，喜欢吃软了蒜苔丁就多炒一会儿，喜欢硬的炒到差不多就可以放盐鸡精起锅了。
-
做菜这个东西没有硬性规定，只要知道大概步骤就差不多，反正做菜是越做越好吃的😍
