面加入水,鸡蛋,盐揉好,醒发20分钟;牛肉,洋葱加入水,食用油,糖,孜然,黑胡椒,拌好腌制三十分钟,味要下的重些; 包好刷上鸡蛋液,撒上芝麻。
烤箱预热220度,烤20分钟。有蒸烤箱的话,用蒸烤功能。
皮脆,肉汁丰富。
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