备菜鸡胸切丁胡萝卜土豆切丁洋葱切丁葱切成段姜切片
鸡胸用料酒、盐、生抽、姜片腌15-20分钟同时煮土豆胡萝卜丁(水开后放入煮10-15分钟)到半软
热锅放油加入葱和洋葱爆炒出香味倒入鸡丁翻炒至变色加入胡萝卜土豆丁翻炒几分钟
倒入温水将葱姜挑出扔掉大火水煮开后再10-15分钟(土豆胡萝卜可以用铲子切碎)加入咖喱块(好侍,我更爱纯进口辣度高一些的,不腻)煮开5分钟小火入味再5分钟大火至咖喱到喜欢的粘稠度
一般不再汤里另外加盐,咖喱浇在米饭上味道刚刚好
上传你做的咖喱鸡丁