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红烧M11和牛金钱腱

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做和牛根本不需要任何高级的辅料。简单的盐和酱油调味。重点是要保留和牛本身的口感。

用料  

M11和牛金钱腱 一只
木耳 10朵
腐竹 一根
姜 3片
葱 2根

红烧M11和牛金钱腱的做法  

  1. 切好的和牛已经很漂亮了

    红烧M11和牛金钱腱的做法 步骤1

  2. 放入铁锅加葱姜和凉水。大火烧开后撇干净浮沫，再加盖转小火炖30分钟

    红烧M11和牛金钱腱的做法 步骤2

  3. 加入腐竹和木耳。一点点盐，一勺酱油和一勺老抽。大火收汁。辅料可以完全凭自己喜好，但不要盖住和牛本身的味道最好。调料也不要太重。

    红烧M11和牛金钱腱的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-08-18 17:00:51
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