好吃不粘牙的韭菜煎鸡蛋
0
人做过这道菜
simple_smile
新鲜的韭菜有特殊的香味，炒鸡蛋特别好吃。😋😋😋
用料
好吃不粘牙的韭菜煎鸡蛋的做法
-
新鲜的韭菜摘去老叶、残叶。清洗干净。
-
碗中打4个鸡蛋。
-
清洗干净的韭菜切碎。
-
将切碎的韭菜放入鸡蛋液中，均匀地撒些盐。
-
将韭菜鸡蛋液搅拌均匀。
-
热锅下油。
-
倒入韭菜鸡蛋液，轻轻晃动下平底锅。
-
待韭菜鸡蛋一面煎熟后，翻转至另一面煎熟。
-
煎好的韭菜鸡蛋盛起，趁热食用。
小贴士
1、搅拌韭菜鸡蛋液时下盐，更均匀入味。
2、鸡蛋比较吃油，油需要稍微下多一些。
2、喜欢薄脆一点口感的，韭菜鸡蛋液可以少量多次地放入锅中煎。
2、鸡蛋比较吃油，油需要稍微下多一些。
2、喜欢薄脆一点口感的，韭菜鸡蛋液可以少量多次地放入锅中煎。
