土豆去皮,切成条状(按自己的粗细切)切完,用清水冲上两遍。
锅中烧水,谁开后放入切好的薯条,加入盐,煮制3分钟,薯条有一点发白后捞出,用清水再冲洗两遍,控上5-10分钟。放入玉米淀粉,让薯条裹上。放入冰箱冷冻1-2小时或直接下锅炸。
起锅烧油,倒入适量的油,有烧制七成热,下锅炸,炸制金黄色捞出,放在吸油纸上控油。控完蘸着番茄酱就行了。
上传你做的炸薯条🍟