将口蘑洗净后去蒂切成薄片,洋葱切末备用。
面包切丁后放入预热过的烤箱,200度10分钟,拷至表面金黄。
取40g黄油倒入锅中,小火开至黄油全部融化,加入面粉迅速搅拌均匀。
倒入400ml清水,快速搅拌,搅拌均匀后将浓汤倒出备用。
另起锅,开小火融化剩余的10g黄油,加入洋葱末炒出香味后倒入口蘑,翻炒变软即可。
倒入煮好的浓汤,加入淡奶油搅拌均匀。
加入适量的盐,糖和黑胡椒进行调味。
盛出装盘,放上烤好的面包粒,奶香浓郁的奶油蘑菇汤就做好啦,开喝吧~
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