能量梅子燕麦CUPCAKE开启元气一天

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酸甜的梅子配上焦香的烤燕麦,随手抓一个带在路上的完全早餐谁能不爱?一次多烤几个,放在家里当做零食也是不错的选择!

用料  

燕麦片 2大杯
燕麦粉 1大杯
肉桂粉 1小勺
蓝莓 50克
树莓 50克
草莓 50克
香蕉 1根
鸡蛋 2个
蜂蜜 1大勺
椰子油 1小勺
牛奶 1大杯

能量梅子燕麦CUPCAKE开启元气一天的做法  

  1. 首先,将烤箱预热至350ºF,涂一些椰子油在烤盘上。

  2. 选熟透的香蕉在碗中用叉子捣碎。

    能量梅子燕麦CUPCAKE开启元气一天的做法 步骤2
  3. 放入鸡蛋,香草精,蜂蜜和杏仁奶搅拌均匀。

    能量梅子燕麦CUPCAKE开启元气一天的做法 步骤3
  4. 在另一个碗中,将所有干的原料混合在一起,包括:燕麦片,燕麦粉,发酵粉,肉桂和盐。

    能量梅子燕麦CUPCAKE开启元气一天的做法 步骤4
  5. 将准备好的湿混合物和干混合物混合,然后加入融化的椰子油(一定是融化了的椰子油),以避免它在所有成分完全混合在一起之前结成小块。最后,加入切块的浆果混合。

    能量梅子燕麦CUPCAKE开启元气一天的做法 步骤5
  6. 将面糊放到杯子蛋糕模具里

    能量梅子燕麦CUPCAKE开启元气一天的做法 步骤6
  7. 在350ºF的烤箱中烘烤18-20分钟,取出放置至室温

    能量梅子燕麦CUPCAKE开启元气一天的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-08-19 16:04:25
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