苏式油爆虾
2
人做过这道菜
杨益兰
小主从小开始每顿都要吃虾，河虾，听高人说，虾壳能补钙，于是乎～～
用料
| 河虾400 | 克 |
| 姜2 | 片 |
| 糖/冰糖数 | 克 |
| 生抽2勺 | 勺 |
| 小葱2 | 根 |
苏式油爆虾的做法
-
1.把虾🦐须剪干净，
2.起相对大一点油锅，加热，放入准备好的姜片
3.油热八分，把虾倒入，放少许少许盐
4.翻炒，直至虾变色，看上去虾壳脆 捞出
5.把多余的油倒掉，锅里剩丁点少许
6.加入生抽，冰糖，适量开水，盖锅，煮沸
7.尝一下味道，不对的话及时调整
8.把虾倒入煮沸的汤中，继续翻炒
9.油汤应该在翻炒中会稠起来，汁水应该都能包裹住每只河虾，锅里基本没有多余油汤
10.粘粘的，脆脆的，出锅。小孩子也能吃，虾壳也能吃，味道赞👍
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1.把虾🦐须剪干净，
2.起相对大一点油锅，加热，放入准备好的姜片
3.油热八分，把虾倒入，放少许少许盐
4.翻炒，直至虾变色，看上去虾壳脆 捞出
5.把多余的油倒掉，锅里剩丁点少许
6.加入生抽，冰糖，适量开水，盖锅，煮沸
7.尝一下味道，不对的话及时调整
8.把虾倒入煮沸的汤中，继续翻炒
9.油汤应该在翻炒中会稠起来，汁水应该都能包裹住每只河虾，锅里基本没有多余油汤
10.粘粘的，脆脆的，出锅。小孩子也能吃，虾壳也能吃，味道赞👍
