减脂版盐焗手撕鸡腿

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因为喜欢健身,最近也在减脂,所以在变着花样给自己做饭吃,鸡腿骨少肉多,我很喜欢。

用料  

手枪腿(全腿) 1只
姜片 2片
盐焗鸡粉 1少
花椒 10来粒
麻油 一小勺(可以不加)
香菜,香葱 适量
料酒 1勺

减脂版盐焗手撕鸡腿的做法  

  1. 鸡腿用姜片、料酒、花椒腌制30分钟(可以看下小贴士)放入电饭锅和米饭一起煮(隔开的),这样真的很省时间。

    减脂版盐焗手撕鸡腿的做法 步骤1
  2. 蒸熟的鸡腿放凉之后就开撕吧,把鸡皮和脂肪撕掉。

    减脂版盐焗手撕鸡腿的做法 步骤2
  3. 用蒸出来的鸡汁(两汤勺)加盐焗鸡粉、少许麻油,香葱香菜拌入鸡肉里抓匀就可以吃了。

    减脂版盐焗手撕鸡腿的做法 步骤3

小贴士

鸡腿不用去皮,因为蒸出来的鸡汤会带有鸡油。如果不喜欢有油就忽略我吧。
 

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该菜谱发布于 2019-08-19 21:09:04
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