炸串串

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下班经过地铁口,看到有人摆摊卖炸串,但是看了食材都是冷冻品,且路边灰尘大,不卫生。自己买新鲜食材炸,好吃又实惠,炸串配肥宅快乐水,完美的夏天搭配。

用料  

猪肉 若干
牛肉 若干
玉米 1根
包菜 半个
豆角 200克
番薯 1个
冬菇 20朵
蟹柳 10支
鸡翅 5个
若干
蚝油 2勺
酱油 2勺
友加烧烤料 若干
竹签 若干

炸串串的做法  

  1. 猪肉和牛肉加蚝油,酱油,盐,胡椒粉,生粉,腌制。

    炸串串的做法 步骤1
  2. 一个玉米切成4段,插入牙签,一排排掰下来。

    炸串串的做法 步骤2
  3. 掰好的玉米

    炸串串的做法 步骤3
  4. 豆角切成5cm左右,穿起来。

    炸串串的做法 步骤4
  5. 番薯切成条状,穿起来

    炸串串的做法 步骤5
  6. 包菜切成条,卷起来穿签子。

    炸串串的做法 步骤6
  7. 蟹柳切成两半,用包菜卷起来,蟹柳炸起来容易散,蟹柳和包菜味道很搭喔!

    炸串串的做法 步骤7
  8. 猪肉牛肉用签子穿起来

    炸串串的做法 步骤8
  9. 炸的图忘记拍了,我用的是这种小炸锅,淘宝二十几块钱买的,很好用,省油。先炸蔬菜,再炸肉。

    炸串串的做法 步骤9
  10. 炸完装盘,撒盐,撒烧烤粉,白芝麻。

    炸串串的做法 步骤10
  11. 我用这个牌子的烧烤料,特别好吃。烧烤,油炸都很适合。

    炸串串的做法 步骤11
  12. 竹签用碳化签,细的比较好穿。

    炸串串的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-19 21:14:24
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