巧克力吐司（超多巧克力）
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德奕阳阳
用料
| 种面团 | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 糖 | 5克 |
| 牛奶 | 95克 |
| 酵母 | 3克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 糖 | 45克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 全蛋液 | 50g克 |
| 淡奶油 | 56克 |
| 黄油 | 20克 |
| 夹心 | |
| 黑巧克力 | 70克 |
| 黄油 | 25克 |
| 奥利奥碎 | 适量 |
巧克力吐司（超多巧克力）的做法
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种面团加入面包机。自定义揉面（菜单44）档位1揉2分钟，档位3揉2分钟，档位4揉10分钟。自定义发酵（菜单45）档位4发酵70分钟至三倍大小。
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主面团（除黄油外）加入面包机中，种面团撕成小块放入面包机中。揉面（菜单44）：档位1揉2分钟，档位3揉2分钟，档位4揉10分钟。
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加入20g黄油，档位1揉2分钟，档位3揉2分钟，档位4揉25分钟
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加入巧克力豆，揉面档位2揉5分钟
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发酵（菜单45）档位3发酵45分钟
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烘烤（菜单46）档位2烤38分钟
