花甲洗干净,煮至开口捞起。葱白,蒜头,姜切粒,葱苗切粒备用,准备蒜蓉辣酱。
好香的蒜蓉辣酱,不会太辣味道调得刚好。
油锅爆香葱白蒜姜。
倒入2勺蒜蓉辣酱拌匀。
倒入花甲翻炒均匀。
加入葱粒,少量的水,盖上锅焖一分钟关火。
香喷喷的蒜蓉辣酱炒花甲完成。
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