土豆虾饼
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人做过这道菜
阳艳168
土豆虾饼其实就是儿子看到别人做了，缠着叫我做给他吃。想想😉好吧！做就做
用料
土豆虾饼的做法
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土豆蒸熟揉成泥状
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鸡蛋我用的两个，结果用多了，第一次做没搞好，其实一个就够了。我这也是心疼大小宝😓
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虾皮浸泡下清洗两次，然后虾皮切碎放入奶粉2勺（配方奶）
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然后把土豆，面粉，虾皮，奶粉，鸡蛋，葱末，盐所有食材加在一起进行搅拌混合（除食用油）如果一起搅拌后太干可以稍加一点点水。我用的两个鸡蛋，所以没有加水还清了，一清就得加面粉，味道就没那么香了！
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平底锅预热后加入食用油。油稍稍热后就开小火放用土豆饼。一个个放入后在开中小火煎，面粉熟得快，小小孩吃就不要煎的外面太硬，难咬，大小孩喜欢香脆的就煎成金黄色，吃起来香又脆！如果觉得中小火猛就还是开小火慢慢煎吧！
小贴士
如果喜欢清淡点的朋友可以只在锅上刷一层油，放入土豆后稍加点水盖上锅盖焖一下。再翻边煎，这样吃进肚里的油就少了，自然也不会胖啦😄😄😄对了，喜欢吃胡萝卜的朋友也可以加入胡萝卜喔，一样要蒸熟后搅成泥。
