玫瑰豆沙酥皮月饼

将所有豆沙玫瑰馅放入盆内，带上手套抓匀。平均分成24个内陷，每个约20克。

将水油皮材料放入面包机，和成有扩张性的面团。松弛20分钟。

将油酥面团和成面团。

两个面团。

将两个面团平均分成24份。油酥每个9克，油皮每个17克。

取一个水油皮包入油酥。

包好一个后盖保鲜膜

取第一个包好的擀长。

卷起来。

全部卷好。

再取第一个卷好的纵向压扁。

擀成长条。

卷好。

每卷好一个要盖上保鲜膜。

全部卷好。

再取第一个卷好的从中间压扁，两头朝中间压。

两头朝中间压。

用手掌把面团压开一点。包入豆沙玫瑰馅。

包好后，收口朝下，稍微压扁，盖上印章。

烤箱185度，25分钟。

圆鼓鼓的。