白玉卷
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人做过这道菜
Helen699
白玉卷和雪媚娘的原理一样，只是内馅改为蛋糕而已
用料
白玉卷的做法
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白玉卷皮的所有材料混合在一起
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搅拌均匀
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需要加颜色就在这个时候加
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只需要用牙签沾上一点点色素
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调和均匀
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倒入浅盘中
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水开上锅蒸20到30分钟
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只要没有白浆完全熟了就可以了
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保鲜膜贴着糯米团密封，晾凉
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糯米粉50克，不粘锅小火一直炒到微微发黄，勺子推着有阻力就可以了
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蛋糕一个，我是用轻芝士蛋糕蛋糕
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淡奶油加入细砂糖打发
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打到这样弯钩就可以了
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糯米团抹手粉擀成长方形，摆上蛋糕比划一下长度
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糯米团抹上奶油，摆上第一排蛋糕，在两排蛋糕中间抹上奶油，继续摆第二层蛋糕
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然后就这样卷起来
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用保鲜膜包好，放冰箱冷藏定型
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一般先比划好蛋糕
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抹奶油步骤一样
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卷好，用保鲜膜包好放冰箱冷藏定型
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红色的卷好，用保鲜膜包好放冰箱冷藏定型
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完成✅，糯米皮可厚可薄，奶油可多可少
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白玉卷就做好了，糯米皮的厚薄按照自己的口味选择，不过太薄容易破
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可以开吃了
小贴士
色素可以用Americolor
