椰奶杂果芋圆

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当椰奶遇见软糯的芋圆  当水果遇见甜甜的蜜饯
会碰撞出怎样的火花呢?
夏日甜品首选

用料  

椰浆 80ml
牛奶 250ml
糖纳红小豆 40克
西瓜 蜜瓜 芒果 少许
芋圆 80g
葡萄干 5克
蔓越莓干 5克
扁桃仁片 5克
黑珍珠粉圆 30克
糖桂花 少许

椰奶杂果芋圆的做法  

  1. 准配配料:西瓜、芒果、蜜瓜(按口味选择喜欢的水果)水果切丁备用,芋圆80g,葡萄干、蔓越莓干、扁桃仁片各5g,糖纳红小豆40g

    椰奶杂果芋圆的做法 步骤1
  2. 牛奶250ml倒入锅中,加入80ml椰浆,再加入之前备好的糖纳红小豆40g,煮开(煮的过程中记得搅拌哦)将煮开的红豆椰奶放入容器中,静置放凉,夏天的话建议放入冰箱中冰一下更好吃😋

    椰奶杂果芋圆的做法 步骤2
  3. 芋圆80g,加入沸水中,搅拌,待全部浮起来,再煮3-5分钟即可,捞起后过凉水沥干备用

    椰奶杂果芋圆的做法 步骤3
  4. 我用的是速煮的珍珠粉圆,水烧开后加入珍珠(珍珠和水比例是1:10),盖上锅盖煮8分钟关火,再静置5分钟,将珍珠捞出过凉水,沥干备用

    椰奶杂果芋圆的做法 步骤4
  5. 接下来我们要依次放入准备好的各种配料:红豆椰奶中加入芋圆,黑珍珠,再依次摆上各种水果,葡萄干,蔓越莓干,撒上扁桃仁片!摆好你喜欢的造型!最后最后再来一点点糖桂花酱!非常完美👍

    椰奶杂果芋圆的做法 步骤5

小贴士

芋圆也可以跟椰奶一起煮,这样出来的椰奶比较粘稠
 

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该菜谱发布于 2019-08-20 10:21:56
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椰奶杂果芋圆的答疑

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