涼拌皮蛋

Name: 涼拌皮蛋
Ingredients: 見前面材料： 皮蛋 2隻 蔥花 芫荽 適量 蒜頭4瓣 青紅辣椒 適量; 見前面調味汁： 生抽 1匙 約10ml 鎮江醋10ml 芝麻油 5ml 辣椒油 1匙約10ml 鹽 適量

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夏天最適合食涼拌小菜，做法簡易惹味開胃，十五分鐘就完成。

用料

材料：皮蛋 2隻蔥花芫荽適量蒜頭4瓣青紅辣椒適量	見前面
調味汁：生抽 1匙約10ml 鎮江醋10ml 芝麻油 5ml 辣椒油 1匙約10ml 鹽適量	見前面

做法：
1.皮蛋去殼洗淨，一分為六或四，鋪在碟子上
2.青紅椒，蒜頭，蔥和芫荽切碎放入一小碗內，熱鍋加入約15ml油燒熱，趁熱淋上。然後加入調味汁拌勻淋在皮蛋上即可。

調味汁根据个人口味加减。

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该菜谱发布于 2019-08-20 14:15:12

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