土豆浓汤(不加培根)

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土豆大家都喜欢吃,除了炒、拌,炖、烤…还可以做成浓汤🍲和南瓜浓汤差不多,早饭时配面包,很好吃哦😋

用料  

土豆(中等大小) 1个
洋葱(中等大小) 半个
黄油 15克
水(或清鸡汤) 300克
牛奶 200-300克
鸡粉(加鸡汤时可不用) 适量
适量
胡椒粉 适量克

土豆浓汤(不加培根)的做法  

  1. 土豆去皮,洋葱去皮,切成尽量薄的片。准备好鸡粉(我用的块状),黄油。

    土豆浓汤(不加培根)的做法 步骤1
  2. 开火,黄油化开(尽量用不粘锅)

    土豆浓汤(不加培根)的做法 步骤2
  3. 炒洋葱,炒成黄色(中火,注意不要炒糊了)

    土豆浓汤(不加培根)的做法 步骤3
  4. 加入土豆片继续炒

    土豆浓汤(不加培根)的做法 步骤4
  5. 土豆片都裹上黄油后,加入鸡粉,清水(可用鸡汤,就不用再放鸡粉了)

    土豆浓汤(不加培根)的做法 步骤5
  6. 煮至土豆软烂

    土豆浓汤(不加培根)的做法 步骤6
  7. 关火,放凉(不用特别凉,不烫就可以了),这时可以把土豆戳烂

    土豆浓汤(不加培根)的做法 步骤7
  8. 把放凉的土豆倒入料理机或是榨汁机,放入牛奶,打成泥。可以稍微多打一会儿,口感更细腻。

    土豆浓汤(不加培根)的做法 步骤8
  9. 打好的汤倒入锅中继续煮(中火左右,注意火候,经常搅拌,以免糊锅)

    土豆浓汤(不加培根)的做法 步骤9
  10. 煮开后加入适量胡椒,盐,调味,关火

    土豆浓汤(不加培根)的做法 步骤10
  11. 开吃(冷吃热吃都OK)

    土豆浓汤(不加培根)的做法 步骤11

小贴士

1、菜谱里的水(鸡汤)和200g牛奶的比例做出来的比较浓稠,喜欢稀一些的话,可以适当多加一些。2、同样的做法也可以用来做南瓜浓汤,试试吧😊

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-20 15:22:53
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