鸡蛋牛奶煎饼

Name: 鸡蛋牛奶煎饼
Ingredients: 适量炼奶; 1-2个鸡蛋; 随意低筋面粉; 适量白砂糖; 5-10克黄油; 适量克水

9 人做过这道菜

简单又好吃的快手早餐，香香甜甜的，小孩都很爱吃！

加炼奶会比加鲜奶香甜很多哟

材料都是随意的，我每次都没克制去称，如果一碗左右的面粉，我会放一刻鸡蛋，如果做的分量大，就会放两颗鸡蛋，喜欢奶香味的可以全放炼奶不放白砂糖，也可以加点奶粉，反正都是按个人口味搭配就好。

用料

鸡蛋＋炼奶＋白砂糖＋黄油展用打蛋器搅拌均匀，然后加入低筋面粉，加入适量的水，搅拌成比较稀的糊状，如图这种状态
然后不粘锅先加热一下，不用太热，否则面糊一下去就会比较深。
热锅后转最小火，用汤勺取面糊，导入锅中间，不用加油！不用加油！不用加油！重要的事情说三遍，然后让面糊自己扩散就可以了，等到面糊基本凝固后反过来，然后再煎一会儿，过程要偶然晃动一下锅让煎饼均匀受热
两面煎熟后就可以开吃了，又香又甜，小孩超爱吃