滑蛋牛肉饭

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这道菜是自己想做在网上看来的,方便自己查看所以编了个菜谱。随意配了个图。

用料  

牛肉
鸡蛋
米饭
葱花
生抽
淀粉

滑蛋牛肉饭的做法  

  1. 牛肉:+生抽+糖+淀粉+水,持续抓五分钟让牛肉充分吸收。然后+油抓一下腌制十五分钟。

  2. 炒饭:饭加入牛肉粒翻炒均匀(不要切饭)

  3. 四个鸡蛋:+牛奶打均匀

  4. 放稍多油 ,油热后放入腌制好的牛肉翻炒至九成熟。

  5. 再放油,大火放入鸡蛋,不要翻动,在鸡蛋凝固的一瞬间放入牛肉。搅拌俩下即可装盘。放入葱花。加入炒好的米饭。

 

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该菜谱发布于 2019-08-20 16:05:29
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