夏日小菜蒜茄子做法

Name: 夏日小菜蒜茄子做法
Ingredients: 12个茄子; 1斤香菜; 5头蒜; 适量盐; 2袋香其酱; 少许花椒油; 4勺（不爱吃辣可不放）油泼辣子

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味道里的阳光

天气热不想吃饭怎么办，快来了解一下夏日小菜蒜茄子吧～

用料

茄子	12个
香菜	1斤
蒜	5头
盐	适量
香其酱	2袋
花椒油	少许
油泼辣子	4勺（不爱吃辣可不放）

夏日小菜蒜茄子做法的做法

茄子从头部向下切成片，注意不要切断。上蒸锅蒸至半小时直至软烂
将香菜和蒜用料理机打碎，另一边热锅炝花椒油。将酱，蒜，香菜，花椒油以及辣椒油和盐放入碗中搅匀（盐依据个人口味，不爱吃太咸可少放）
将酱料均匀的涂抹在茄子里，放入到盒中，尽量压实放置。放入冰箱冷藏两小时即可食用。

小贴士

个人建议不要放太多盐，因为越腌会越咸。

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该菜谱发布于 2019-08-20 17:23:32

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