牛肉酸豆角乌冬面
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人做过这道菜
老猫_ept7
做了四川泡菜，不知道怎么消化，一个同事说，可以肉末酸豆角面，于是。。。。出现了手打乌冬面陪牛肉酸豆角🤣🤣🤣🤣
用料
牛肉酸豆角乌冬面的做法
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起油锅，放入牛肉碎，变色后放入泡姜，蒜末，爆香，酱油，蚝油，盐，快速翻炒，临出锅放上辣椒圈，美味的牛肉酸豆角出锅👏👏👏
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多揉面，反复擀面让面上劲儿，反复折叠擀面，这样面会很劲道的，面条煮出来放几个小时也不会糟掉。
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面条煮好了直接冰镇过水，捞出来放橄榄油一点儿。肉末酸豆角酸辣咸香。以后再也不用担心面条煮完了坨在一起了
