快手0失败葱油蒸鸡
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人做过这道菜
阳光下的雪小寒
用料
快手0失败葱油蒸鸡的做法
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两个鸡翅根表面划几刀，并调制碗汁。
碗汁: 红葱酱一勺加两瓣蒜切片混合一勺生抽。
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充分涂抹，按摩后，腌渍至少六分钟。
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将杏鲍菇切片平铺于盘子底部，将腌渍好的鸡翅根和料汁一桶倒入盘中，盖保鲜膜或盖子，入微波炉中高火6分钟即可。
小贴士
1. 尽量用新鲜买的翅根，如是冷冻的化冻后飞下水再进行腌渍。
2. 红葱酱和生抽都有盐，故此不用额外放盐。关于红葱酱，可以自己熬制;亦可购买现成的，今天用的是现成的，台湾产的红葱酱。
2. 红葱酱和生抽都有盐，故此不用额外放盐。关于红葱酱，可以自己熬制;亦可购买现成的，今天用的是现成的，台湾产的红葱酱。
