用电饭锅制作简单好吃的生日蛋糕

1.将鸡蛋全部打入一个盆里（蛋清蛋黄不用分离），依次加入盐、白糖

2.烧一锅热水，将盆放在热水里面，隔热水用电动打蛋器打发，先用低速将白糖打融化，再用高速打发鸡蛋至提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失

3.将面粉筛入面糊中，用刮刀或铲子横向翻拌均匀

4.用另外一个盆子倒入准备好的油，将面糊的四分之一倒入油盆横向拌匀

5.再将油盆里的面糊倒入蛋糊盆继续翻拌均匀（从低往上翻拌）

6.准备好电饭锅内胆，擦干水分，底部及四周刷少量油防止出锅粘连

7.将面糊从高处倒入电饭锅内胆，轻摔几下振掉大的气泡

8.按煮饭键或蛋糕键就可以了

与此同时，将淡奶油打发好冷藏起来，将奥利奥压成碎末

蛋糕出锅后，不要急着取出，将锅倒扣在案板上，凉凉后直接振下来即可根据喜好装饰蛋糕