准备材料,大米放入KRUPS破壁机里热杯磨粉两分钟(忘了拍照)。
杯体里放锯齿刀头,把糯米粉和粘米粉,水,一起倒入,按“揉面”健。
两分半钟后呈现的效果图。
拿出来揉光滑醒(3-5分钟)然后分成6份揉成大小均匀的圆形,再次醒3分钟。
蒸锅里垫一层硅油纸,把六份大小均匀的圆形压扁成长条形。
杯体里放一升水,不用放刀头,手动调温度130度,时间30分钟,剩下20分钟(水烧开需要10分钟)再把蒸格放上去蒸。
20分钟后出锅即可食用,空吃也是满满的软糯米香,淋一点挂花蜜吃更是香甜无敌,无任何添加的自制小年糕哦!