鸡胸肉切块/丝/条,均匀小块一点,容易熟,我一般切成一厘米以内厚度小块,半解冻状态最好切,也容易切好看。
加入剁椒,油,生抽拌匀,量根据自己喜好来放,剁椒本身有盐,所以生抽放一点儿就可以了,减肥,油其实可以忽略。
开水上锅蒸十分钟,这里看切的大小和肉的量,不过一般开水十分钟大火该熟的都熟了,如果用的是不锈钢的碟子可以缩短时间。
开吃!
上传你做的超级快手剁椒蒸鸡胸