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小美版红烧猪脚

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田的笑的厨房  田的笑

用料  

植物油 10克
姜片 30克
葱段 50克
蒜 30克
新鲜红辣椒 2个
八角 3个
猪蹄 1000克
生抽 170克
冰糖 30克
料酒 50克
白胡椒粉 一丢丢
五香粉 一丢丢
盐 一丢丢
水 600克

小美版红烧猪脚的做法  

  1. 猪脚砍小段，5分钟55度速度5.5清洗

  2. 油、姜、葱、蒜、红辣椒入主锅，5分钟120度速度1爆香

  3. 入八角、猪脚、生抽、冰糖、料酒，不盖盖，20分钟varoma速度小勺

  4. 加白胡椒粉、五香粉、盐和水，网锅当盖子，40分钟100度速度小勺

  5. 摇晃主锅，网锅当盖，30分钟varoma速度小勺收汤

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该菜谱发布于 2019-08-23 00:20:26
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