土豆切片，厚度适中，放烤箱25分钟烤熟，也可以蒸熟。
洋葱 、腊肠、 葱切成小丁。
土豆烤熟后用勺子压成泥状，放入切好的小丁，再打入一个鸡蛋，加1勺盐，1勺蚝油，适量面粉，少量胡椒粉。
搅拌均匀。
平底锅放油，戴上一次性手套，把土豆泥搓成小球，放到锅里，用锅铲压一下变成饼状，双面煎成金黄即可。
开吃啦！
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橘泡泡冒泡泡
