三文鱼生煎包

0 人做过这道菜

用料  

三文鱼 250克
黑胡椒粉 1勺
适量
肉馅 200克
韭菜 250克
葱姜 适量
料酒 适量
面粉 400克
酵母 4克

三文鱼生煎包的做法  

  1. 黑胡椒、料酒腌制三文鱼去腥入味;韭菜、肉馅、三文鱼,葱姜用生抽,料酒,油,盐搅拌均匀。

    三文鱼生煎包的做法 步骤1
  2. 面粉发好之后,切成小剂子,大约25-30个。包成圆形或长形的小包子,醒发20分钟~

    三文鱼生煎包的做法 步骤2
  3. 不粘锅倒油预热,放入包子,中小火5分钟后,底部微黄后,倒入面粉水,没过包子的一半位置,小火10-12分钟。

    三文鱼生煎包的做法 步骤3
  4. 阔以啦~~~

    三文鱼生煎包的做法 步骤4

小贴士

这货做成发面、硬面均可,全程要盖好锅盖。注意控制好火候,上面的时间作为参考值~
 
该菜谱发布于 2019-08-23 16:28:35
3 收藏


作者找不到_北的其他菜谱

三文鱼生煎包的答疑

关于三文鱼生煎包的做法还有疑问? 登录提一个问题