满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)

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生活总有打动你的地方,比如在夏天喝上一杯自己做的奶茶

用料  

木薯粉 100克
70克
红糖 25克
牛奶 适量
红茶 适量

满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法  

  1. 材料合照。牛奶我用了两种,旺仔牛奶有甜味,不需要再额外加糖,纯牛奶需要自行加点糖。当然我不喜欢太甜,纯牛奶没加糖也一样好喝,因为珍珠和水果本身就很甜了。

    满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法 步骤1
  2. 70g水混入25g红糖大火烧滚,一次性倒入100g木薯粉里搅拌

    满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法 步骤2
  3. 揉成不黏手的面团

    满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法 步骤3
  4. 擀成有一定厚度的面饼,用刀切条再切粒,接下来就是用手搓圆,可以一个一个搓,也可以放在面板上一起搓,只要能搓圆就好啦!

    满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法 步骤4
  5. 搓好的样子,要放点粉防止粘在一起哦

    满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法 步骤5
  6. 一次性多放点清水到锅里煮开,然后放珍珠下去,小火煮15分钟,期间不能加水哦,要勤搅拌防止粘锅。

    满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法 步骤6
  7. 煮好后过冷水,晶莹剔透的珍珠就做好啦。

    满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法 步骤7
  8. 这次想加点好看的水果,我选了芒果和西瓜,芒果切块,我用宝宝的研磨碗捣成了芒果泥。西瓜也同样捣成泥。

    满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法 步骤8
  9. 红茶提前用热水煮好,过滤茶叶,然后放冰箱冷藏。时间充裕也可以和牛奶煮至微热。

    满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法 步骤9
  10. 喜欢甜的就用旺仔牛奶,不喜欢甜的就用纯牛奶。

    满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法 步骤10
  11. 最后就是把水果泥,珍珠,牛奶,红茶一起混合到杯里就好啦

    满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法 步骤11
  12. 躲在树下吃冰奶茶,真的幸福的想摇摆。

    满嘴幸福感的珍珠奶茶(含珍珠的做法)的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-08-23 17:37:18
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