鸡腿 | 4只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1/2个 |
青椒 | 1个 |
番茄酱 | 3勺 |
海天蚝油 | 3勺 |
海天蒸鱼豉油 | 3勺 |
海天黄豆酱 | 3勺 |
淀粉 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蒜 | 1头 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
喜欢吃的各种丸子 |
鸡腿切开洗净,放入盐 鸡精 黑胡椒粉 姜片 料酒 老抽,搅拌均匀放入少量淀粉 油 ,搅拌均匀,腌制一小时以上。
土豆 胡萝卜 青椒洋葱切块
半包酸菜切段,一头蒜压扁
三勺耗油
三勺番茄酱
三勺海天黄豆酱 三勺海天蒸鱼豉油
一大勺白糖
一勺鸡精
一大勺淀粉
将锅底倒入少量油,放入腌制好的鸡块,放入蔬菜,配料,调制好的酱,喜欢吃的各种丸子,搅拌均匀。开大火煮开后,转中小火慢炖,期间要搅搅锅,炖至熟后关火即可。时间太长,鸡肉会老的。(酌情加入水,不要粘锅就好)
完成