重庆凉拌凉皮
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人做过这道菜
90后厨房小白
重庆人都喜欢的小吃，以前县城读书的时候经常喜欢买来吃，周末出去逛都会人手一份，以前是3元还是5元一份记不清了，整个县城都会听到叫卖声🎺：“凉皮，凉面，凉粉”很怀念小时候的味道！我做这个比较偏麻辣，吃完嘴巴麻麻的，😄花椒油和山胡椒油老家带出来的，味道比较正，辣椒酱是用了渝和牌重庆小面的味道，味道巴适得很！大家可以根据自己的喜好加调料，放点青瓜丝也不错！
用料
重庆凉拌凉皮的做法
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准备一个容器倒入凉皮，
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将调料姜葱蒜末剁碎，装入碗中
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将上述调味料倒入调料碗中，
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将调料搅拌均匀，倒入凉皮上，拌匀就可以啦！
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装盘就可以吃啦！
小贴士
不喜欢吃山胡椒的可以不加！我是重庆人的口味！😄
