玉米排骨汤

排骨洗净

凉水下锅烧开除去血沫。

捞出排骨，温水冲洗干净

洗好的排骨倒入压力锅中，放入玉米，红枣，加入水

选择炖汤，我把时间增加到了35分钟。
时间充足可以用砂锅煲汤，一次加入足够多的水，中途不要在加水，砂锅炖出来汤会比较浓郁，煲汤其实还是得用砂锅，而压力锅炖出来汤会比较清。

压力锅的好处就是快，然后加多少水最后还是多少，味道也能出来。

没有撇浮油，汤刚好的时候打开盖子，不要动，这时候浮油最好撇，因为是一大片连在一起，如果晃动或者搅动了浮油就会变成碗中这样都是很小的聚集在一起。

炖汤加点干香菇也是很提鲜的，还可以加入山药。