山楂两吃：山楂糕&果丹皮
8.0
综合评分
8
人做过这道菜
仙仙-惠
开胃消食，特别适合家有不爱吃饭的宝宝们！
用料
山楂两吃：山楂糕&果丹皮的做法
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山楂洗净滤干水！
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对半切，去掉果核！
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把山楂加水用料理机打成泥状，加水量多不容易卡机，但是炒的时间会变长！
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加入冰糖，小火炒了半小时左右，加了点桂花！
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小火炒了一小时左右，要变粘稠才行！
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取出一部分，烤盘里垫上料理纸，把山楂酱涂成一层薄片，放入烤箱，大概150度上下火20分钟左右！
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剩余的山楂酱放入模具盒里表面刮平，记得模具要刷一层薄油，方便脱模哦，最后放入冰箱冷藏4小时以上！
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取出山楂糕，切块装盘撒点干桂花！
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果丹皮出烤箱，稍微凉一下，切成自己想要的长度卷起来，因为纯天然零添加，所以果丹皮容易裂，卷的时候小心一点，装盘！
小贴士
冰糖量自己调整，如果买的山楂甜，就少加冰糖，酸的话就多加点！
