海带丝用凉水洗净，用开水焯三分钟，捞出备用。
豆腐切小块，葱姜切丝。
锅中加入适量水，放入葱姜丝烧开。加入焯过水的海带丝，豆腐块，如果喜欢菌类可以加入香菇金针菇等各种菌类，水开再煮十分钟，加入一点点酱油调色，加盐加鸡精，放入适量香油，不喜欢可以不放，关火出锅。
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沐妈小厨儿
