向日葵🌻的季节炒瓜子
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人做过这道菜
EleVeN
到了向日葵收获的季节，买来尝鲜。
吃不了的生瓜子从向日葵上剥下来，自己炒熟吃，也很香喔！
吃不了的生瓜子从向日葵上剥下来，自己炒熟吃，也很香喔！
用料
| 向日葵 | 一个 |
| 一口无油的锅 | 底厚的最好，不易糊 |
向日葵🌻的季节炒瓜子的做法
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向日葵不小，就是不饱满。剥下来葵花籽，把空的，没有果仁的挑出去扔了。
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我加了几颗花椒，两小瓣大料，事实证明，可以不加，加了也没有啥作用！
小火小火小火，强调三遍哈。一定小火，前期我都是一两分钟翻一次，因为瓜子刚从向日葵上剥下来，比较湿，最开始小火不会糊。炒一会儿，瓜子外皮脆了，就要勤翻了，耐心的不停翻动。随炒随磕，炒到你满意的火候出锅。我喜欢炒的过一点儿，微微糊，这样吃起来香。😉
小贴士
不要单从瓜子的外表判断生熟或者焦糊哟，我就被骗了，第一锅炒过火的有点儿严重，瓜子仁又黑又糊，吃着苦香苦香的！
