用盐洗净鱼肉。再用料酒和盐和适量鸡精调味放置十分钟。
将蒜粒爆炒出香味,下入姜粒,切好的酸菜和酸豆角一同放入爆炒,加适量🌶️辣椒,炒香后加入三碗水煮开,熬出酸辣的味道后加入花椒油,最后放入鱼片煮熟,最后加入蒜泥和香菜,煮至香菜半熟出锅!
烫熟的米粉垫底加入酸菜鱼汤捞起来一起吃,粉吸足了鱼汤吃,美味 不说多吃起!
上传你做的自制广东人的酸菜鱼