准备好材料、买回来的蛤蜊用淡盐水浸泡一下、让蛤蜊吐干净沙子
锅内放入适量清水、加入一勺料酒和姜片、煮沸后倒入洗干净的蛤蜊、
蛤蜊开口即捞出
装入盘中
鸡蛋打散加入适量盐、
倒入煮蛤蜊的水一边倒一边搅拌均匀过筛去掉浮末、然后倒入装有有蛤蜊的盘中、盖上保鲜膜、戳些小洞、锅内注入适量清水、大火烧开水、上蒸笼蒸12分钟左右即可
蒸熟后取出来淋入一勺生抽、适量麻油、撒入葱花
享用美味佳肴咯
上传你做的蛤蜊蒸水蛋
开心的味道
