肉末水蒸毛豆

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用料  

肉末 适量
毛豆 3两
料酒 1勺
1小勺
鸡精 1小勺
1勺

肉末水蒸毛豆的做法  

  1. 新鲜毛豆荚去壳,洗去外皮,放入大点儿的碗中,加入没过毛豆的水,放入肉末,搁烧开水的锅中隔水蒸10~15分钟,蒸熟后加入各种调味料拌匀就可以了。

小贴士

毛豆不能蒸太久,不然会黄了;调味料一定要最后出锅的时候再放,这样更鲜美。
 
该菜谱发布于 2019-08-25 12:11:33
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