麻酱烧饼
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人做过这道菜
不问归期不问所以
用料
麻酱烧饼的做法
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盆里放入面粉，酵母加温水倒入面粉中，然后逐渐加温水，知道没有干面粉为止，到少量油，揉好，醒发一个小时
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调芝麻酱，两勺芝麻酱加香油，十三香，盐，调成糊状，稍微稀点，和酸奶浓稠度差不多就行
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面醒好后，活成团，擀成片，放盐十三香抹匀，加少于油，然后加入调好的芝麻酱抹匀，卷成团，分成小剂子，把小剂子两头团上按成饼，醒发五分钟
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烤箱预热十分钟，把饼坯子放在烤盘上，坯子上抹点水放上芝麻，然后把烤箱上下火190℃，25分钟。
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观察成色，烤熟即可。
小贴士
①因为和面啥的我从来不在意量，所以大多数都是适量！
②面稍微软点，做出来烧饼比较软！想吃表皮硬的，可以按成饼后在揉一下按成饼，烤出来就面皮硬些。
②面稍微软点，做出来烧饼比较软！想吃表皮硬的，可以按成饼后在揉一下按成饼，烤出来就面皮硬些。
