鱼可以让摊主收拾洗净，用盐腌制10分钟
锅中放油，热油，小火炸鱼炸至两面金黄放入水（淹没鱼）
锅中放入切好的葱姜蒜，和炖鱼料大火煮沸后放入适量盐，老抽，料酒。
小火慢炖15～20分钟，大火收汁，放入香菜出锅。
上传你做的炖鱼呀～
小妮子呀233
